Plats exotiques et autres
Plats exotiques et autres Gratin de fruits de mer et poissons 12 €Cuisse de canard laqué à l'ananas et patate douce 12 €Boulettes de poisson à la sénégalaise (Poisson, épices, herbes, riz et sauce) 10 €Tiébou Yap (Riz, viande d’agneau, olives, raisins secs, achards de légumes) 11 €Tiébou dieune (Poisson farci aux herbes, riz, carotte, navet, aubergine, chou, manioc…) 12 €Tiébou Ganar (Riz, poulet, olives, raisins secs, achards de légumes) 9,5 €Yassa (Poulet mariné au citron avec des oignons, grillé au feu de bois, riz blanc) 10 €Mafé (Agneau à la sauce d’arachide et aux légumes, riz blanc) 11 €Méchoui sénégalais (Agneau piqué aux épices, grillé, sauce aux oignons confits, min 6 pers.) 13 €Souris d' agneau caramélisée et son accompagnement 13 €Thiou Yap (Agneau à la sauce tomate, curry, légumes, riz blanc) 11 €Thiou Dieune (Poisson à la sauce tomate, curry, légumes, riz blanc) 11 €Poisson farci à la Saint-Louisienne (surprise du chef) 12 €N’dolé (agneau ou boeuf, épinard à la sauce tomate, poisson fumé facultatif) 11 €Colombo d’agneau (Agneau aux épices des Iles, légumes, riz blanc) 11 €Colombo de poulet (Poulet aux épices des Iles, légumes, riz blanc) 9,5 €Thon au curry (Thon aux épices des Iles, tomate, riz blanc) 11 €Poulet au lait de coco (Poulet, curry, carotte, riz blanc) 9,5 €Chili con carne (Viande de bœuf, sauce tomate, épices, riz blanc) 9,5 €Couscous marocain (Agneau, légumes, fondant d’oignons à la cannelle et raisins secs) 11 €Couscous Royal (Agneau, légumes, fondant d’oignons à la cannelle et raisins secs, boulettes) 13 €Tagine d’ Agneau aux amandes et pruneaux 11 €Tagine d’Agneau aux coings (selon saison) 11 €Tagine de poulet aux olives et citrons confits 10 €Pastilla (Feuilletée au poulet, amandes grillées, omelette aux fines herbes) 13 €Tagine de Poisson (Filet de poisson, tomate, poivron grillé, olives, citron confit, herbes, riz) 10,5 €Kefta aux œufs (Boulettes de viande aux fines herbes à la sauce tomate, œufs) 9,5 €Sardines grillées farcies aux fines herbes (sans arêtes) 9,5 €Harira (Soupe marocaine à l’agneau, pois chiches, lentilles, herbes, épices) 7 €Saumon en croûte sur son lit de fondant aux poireaux (min. 4 pers) 12 €Feuilleté de coquille Saint Jacques (min. 4 pers) 12 €Nage de poissons et de crustacés 12 €Nage de coquilles Saint Jacques au choux 12 €Farcis (aux légumes ou à la viande), (min 4 pers) 11 €Tourte de volaille aux pistaches et sa sauce 11 €Cuisse de canard laqué à l’ananas et aux patates douces 12 €Boeuf aux légumes à la chinoise 11 €Poulet grillé à l’indienne (Poulet mariné au curry, miel, gingembre, riz blanc) 9,5 €Poulet à la vietnamienne (Poulet au curry, raisins secs, pommes, riz blanc) 9,5 €Grillades • à la marocaine (Agneau) 11 €• à la sénégalaise (noix de bœuf ou faux filet) 11 €• à l’indienne (volaille Tandoori) 9,5 € |